【当店人気NO1】無添加 浜茹で毛ガニ【業界最高3〜4特ランク堅蟹】(400g×5杯)3％OFF!別格の雄武産！
■失敗しない解凍方法■ 当店では急速冷凍する際、乾燥を防ぎ風味を保つために薄い氷の膜(グレース)をかけて出荷しております。 (再冷凍されたものではありませんので、ご安心下さい。) ＜解凍手順＞ 1)表面の氷の膜(グレース)を流水で取り除きます。 2)ある程度氷の膜が取れたら、残ったグレースが融け出してもいいようにトレイか深めのお皿にのせます。 3)常温なら2〜4時間、冷蔵庫なら半日〜1日かけて、ゆっくり自然解凍をしてください。 ※解凍時間は蟹の重量や室温によって変わるので、小まめに確認しながら八分目ほどを目安にお召し上がりください。 (長時間置いたまま解凍し過ぎると身が乾燥しパサパサになるので、ご注意ください。) ※解凍の際、融け出した水(グレース)で水っぽくなりますが、融け出た水にそのまま浸さず流してください。 ※電子レンジの「解凍モード」や直接水をかけ続けての解凍は、風味を損ないますので避けてください。
価格:25400円
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